Ethiopia Sidamo, ένας καφές υψηλής ποιότητας με χαρακτηριστικές γεύσεις το γλυκό λεμόνι και τα εσπεριδοειδή,
μια ιδανική ισορροπία οξύτητας και σώματος. Προέρχεται από την περιοχή Sidamo, που βρίσκεται στο νότιο τμήμα της Αιθιοπίας.
Η περιοχή είναι γνωστή για την ύπαρξη ιδανικών κλιματολογικών συνθηκών για την καλλιέργεια του καφέ. Το κλίμα και τα πλούσια
σε μεταλλικά στοιχεία εδάφη γεννούν έναν καφέ με αρώματα ανθών γιασεμιού και περγαμόντου και μια διακριτική γεύση ανθών.
Αυτό οφείλεται στα μεγάλα υψόμετρα, στις άφθονες βροχοπτώσεις, στη βέλτιστη θερμοκρασία και στο πλούσιο έδαφος.
ETHIOPIA SIDAMO
11.50€ – 35.60€
Altitude: | 1900 – 2100 | |||
Variety: | HEIRLOOM | |||
Processing: | FULLY WASHED, SUN-DRIED | |||
Cup profile: | LIGHTLY ACIDIC, FULL OF FLAVOUR AND LIGHT FLORAL AROMA WITH A HINT OF LEMONS |
Συσκευασία | 250gr ZIP, 1kg |
---|---|
Μορφή | Αλεσμένος για espresso, Αλεσμένος για φίλτρου, Σπυρί |