Ο καφές Limu καλλιεργείται σε περιοχές στα νοτιοδυτικά της Αιθιοπίας μεταξύ 1.100
και 1.190 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας που είναι άψογες για την
καλλιέργεια speciality καφέδων. Οι ποικιλίες εδώ έχουν ένα καλά ισορροπημένο
σώμα και οξύτητα, γλυκιά και αιχμηρή γεύση με μέτρια ίχνη μπαχαρικών και
κρασιού. Το προφίλ γεύσης από τον καφέ Limu είναι πολύ παρόμοιο με αυτό του
καφέ που καλλιεργείται στο Sidamo, όπου χαρακτηρίζεται από πλούσια αίσθηση με
έντονες νότες μαύρης σοκολάτας, λουλούδια που μοιάζουν με γιασεμιά. Ανάλογα με
την εποχή και τη συγκεκριμένη παρτίδα, το Limu θα παρουσιάσει μια ζωντανή κιτρική
οξύτητα που είναι τόσο ευχάριστη όσο και ικανοποιητική. Ο καφές Limu ακολουθεί
υγρή επεξεργασία.
Συσκευασία
250gr ZIP, 1kg
Μορφή
Αλεσμένος για espresso, Αλεσμένος για φίλτρου, Σπυρί
