Οι καφέδες που έρχονται από την Γουατεμάλα παρουσιάζουν ένα κοινό προφίλ, το οποίο χαρακτηρίζεται από ισορροπία,
φυσική γλυκύτητα, μέτριο (προς δυνατό, ενίοτε) σώμα και ισορροπημένη οξύτητα που δεν κυριαρχεί στο στόμα.
Λόγω της άνθησης της βιομηχανίας καφέ τα τελευταία χρόνια, πολλοί αγρότες πλέον καλλιεργούν premium,
πραγματικά ποιοτικούς καφέδες που διατίθενται στην αγορά σαν specialty.

GUATEMALA SPECIALITY
Price range: 12.00€ through 36.20€
Altitude: | 1600-1900 | |||
Variety: | BOURBON, CATURRA | |||
Processing: | WASHED | |||
Cup profile: | SWEET ORANGE, SUGAR CANE, CANDY, MILD BALANCED ACIDITY, CREAMY BODY |
Συσκευασία | 250gr ZIP, 1kg |
---|---|
Μορφή | Αλεσμένος για espresso, Αλεσμένος για φίλτρου, Σπυρί |